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Macis (Muskatblüte) ganz - Bio EM Gewürz, 20 g

Art.Nr.: 2348

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Produktbeschreibung

Die Muskatblüte wird aus der Frucht des immergrünen Muskatbaumes gewonnen. Macis oder Muskatblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss. Der geschmackliche Unterschied zur Nuss liegt darin, dass die Muskatblüte milder und ausgewogener ist, aber dennoch das bekannte aromatisch harzige und leicht süßliche Aroma der Muskatnuss besitzt.

Zur Verarbeitung der Macis geben sie diese in einen Mörser oder mahlen diese in einer Mühle.

Hierfür können Sie unseren Muskat verwenden
Die Muskatblüte (Macis) eignet sich wie die Mukatnuss zum verfeinern von pikanten Speisen wie Kartoffelgerichte, Spinat, Suppen, Soßen und auch Risotto und Pasteten, findet aber auch in Fisch und Fleischgerichten Verwendung. Sie verleiht Süßspeisen wie zum Beispiel Pudding, Kuchen und heißer Milch eine feine Note. Besonders häufig wird das Gewürz in Weihnachtsgebäck verwendet.

Zum reiben benötigen Sie eine Muskatreiben oder eine spezielle Mühlen.

Inhalt: 20 g

Alle unsere Gewürze kommen aus Indien. Die Ware wird direkt importiert und fair gehandelt. Unsere Farmen sind biozertifizierte EM-Betrieben. Die Gewürze haben eine herausragende Qualität.